ENSALADA DE PIMIENTOS Y BACALAO

INGREDIENTES:

• 3 patatas nuevas
• 2 pimientos rojos
• bacalao ahumado
• sal
• aceite de oliva
• vinagre

ELABORACIÓN:

Cocemos las patatas con piel y reservamos.

Asamos los pimientos. en el horno.

Una vez ambos ingredientes estén fríos montamos el plato

Ponemos una cama de patatas cortadas en rodajas y las salamos al gusto.

Aliñamos los pimientos con sal, aceite y vinagre,y los ponemos sobre las patatas.

Por último cortamos el bacalao en tiras y lo colocamos sobre los pimientos.