ALIMENTOS PARA SER FELIZ



¿Estás desanimada y apática?
Aporta a tu dienta diaria esa comida que te levantará el ánimo y te hará ver la vida de otra forma.

Y es que está comprobado que algunos alimentos tiene unas sustancias que pueden actuar sobre la química cerebral provocando beneficios en el estado anímico y permitiendo que la mente esté abierta y despejada.

Toma nota de ellos:

ESPINACAS: Son ricas en ácido fólico, que eliminan la depresión. Tomalas al menos una vez a la semana.

POLLO O PAVO: Aportan proteínas y pocas calorías, que te harán sentir más ligera y con más energia.

ATÚN Y SALMÓN: Ricos en omga-3,levantan el animo.

PLÁTANOS: Son un sedante natural para el cerebro y ayudan adormir mejor.

CANELA: Habitualmete cuando estamos bajos de animo disminuye el nivel de azúcar. Aporta una pizca de canela en tu desayuno o postre de cada día.

CHOCOLATE: Un estimulante que sólo con consumilo anima: contiene fenitelamina, que disminuye la tristeza en general y la angustia, además de que su sabor es un regalo  para el paladar de la mayoria de las personas.

MIEL: Tomada por la noche te ayudará a dormir mejor y aumentará tus niveles de seratonina y con ellos tu estado de ánimo.
Puedes tomarla sola o mezclada con leche, zumos o infusiones.

NUECES: Ricas en selenio, que aumenta el vigor y disminuye la ansiedad, se recomienda tomar de dos a tres al día. Además, disminuyen el colesterol de forma natural.

AGUA: Bebe una media de dos litros de agua cada día.
La poca hidrtación produce cansancio y depresión leve.






PATÉ DE SARDINAS Y PIMIENTOS ( Thermomix )




INGREDIENTES:

  • 4 quesitos en porciones
  • 2 latas pequeñas de pimiento morrón (120 gr. aprox. )
  • 2 latas de sardinas en aceite bien escurridas.
  • Unas gotitas de tabasco ( opcional )
ELABORACIÓN:

Ponemos los quesitos y el pimieto en el vaso y programar 2 minutos, 37º, velocidad 4.

Añadimos las sardinas y el tabasco. Triturar durante 50 segundos, velocidad 4.

BIZCOCHO DE NARANJA ( Thermomix )



 
 
 
 
INGREDIENTES:
  • 250 gr. azúcar
  • 1 naranja entera sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 gr. aceite de girasol
  • 1 yogur natural
  • 250 gr. harina
  • 1 sobre levadura
  • un pellizco de sal
ELABORACIÓN:
 
Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos.
Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.
 
 A continuación añadimos el aceite y el yogur y mezclamos en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
 
Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo 15 segundos, velocidad 2 1/2.
 
Terminamos de envolver con le espátula.
 
Engrasamos un molde de plum-cake con mantequilla y lo espolvoreamos ligeramente con harina.
 
Ponemos la mezcla del bizcocho en el molde, espolvoreamos la superficie con azúcar para formar una costra, y metemos en el horno precalentado a 180º durante 30-40 minutos ( dependera de vuestro horno)
 
Pinchar con un palillo para ver si está hecho por dentro, pero nunca abrais el horno mientras el bizcocho esta subiendo, porque si lo haceis el bizcocho se bajará y ya no sube.
 
Desmoldalo cuando este tibio y dejalo enfriar sobre una rejilla.
 
Os aseguro que lo hareís más de una vez.