ENSALADA DE PIMIENTOS Y BACALAO


INGREDIENTES:
  • 3 patatas nuevas
  • 2 pimientos rojos
  • bacalao ahumado
  • sal
  • aceite de oliva
  • vinagre
ELABORACIÓN:

Cocemos las patatas con piel y reservamos.
Asamos los pimientos. en el horno.

Una vez ambos ingredientes estén fríos montamos el plato

Ponemos una cama de patatas cortadas en rodajas y las salamos al gusto.
Aliñamos los pimientos con sal, aceite y vinagre,y los ponemos sobre las patatas.
Por último cortamos el bacalao en tiras y lo colocamos sobre los pimientos.


1 comentario:

victoria61090@gmail.com dijo...

Muy buena, rapida y con mucho color. Los pimientos fritos, ummm....que ricos!!!