BOMBONES CORAZÓN,CORAZÓN

¿Que os parece estos bombones para San Valentin ?
De todas formas cualquier día es bueno para regalar unos bombocitos como estos.
¿o no?


INGREDIENTES:
  • 150 gr. chocolate con leche
  • 150 gr. chocolate blanco
ELABORACIÓN: ( Thermomix )


Poner el chocolate blanco en el vaso y pulverizarlo programando 15 segundos, velocidad 5-7-10

Después programar 5 minutos, 37º, velocidad 3.

Para dar forma a los bombones usaremos bandejas de hacer cubitos de hielo de silicona ( en este caso tienen forma de corazón).

Rellenamos con el chocolate blanco la bandeja solo a media altura.
Damos unos golpecitos con la bandeja sobre la mesa o encimera, para que salgan las burbujas.

Hacemos la misma operación con el chocolate con leche y terminamos de rellenar los cubitos.
Volvemos a golpear la bandeja.

Dejamos que endurezcan y solo cuando estén bien duros desmoldamos.
TRADICIONAL:
Para hacer los bombones sin thermomix, colocamos el chocolate troceado y lo fundimos al baño maria.
Una vez fundido el chocolate, el proceso de elaboración será el mismo.