BOMBONES CORAZÓN,CORAZÓN

¿Que os parece estos bombones para San Valentin ?

De todas formas cualquier día es bueno para regalar unos bombocitos como estos.

¿o no?

INGREDIENTES:

• 150 gr. chocolate con leche
  
• 150 gr. chocolate blanco

ELABORACIÓN: ( Thermomix )

Poner el chocolate blanco en el vaso y pulverizarlo programando 15 segundos, velocidad 5-7-10

Después programar 5 minutos, 37º, velocidad 3.

Para dar forma a los bombones usaremos bandejas de hacer cubitos de hielo de silicona ( en este caso tienen forma de corazón).

Rellenamos con el chocolate blanco la bandeja solo a media altura.

Damos unos golpecitos con la bandeja sobre la mesa o encimera, para que salgan las burbujas.

Hacemos la misma operación con el chocolate con leche y terminamos de rellenar los cubitos.

Volvemos a golpear la bandeja.

Dejamos que endurezcan y solo cuando estén bien duros desmoldamos.

TRADICIONAL:

Para hacer los bombones sin thermomix, colocamos el chocolate troceado y lo fundimos al baño maria.

Una vez fundido el chocolate, el proceso de elaboración será el mismo.