FIDEOS CON LANGOSTINOS EN THERMOMIX





Este es un plato muy sabroso. Rápido y fácil de hacer


INGREDIENTES:(para 2 personas)
  • 500gr de langostinos

  • 200gr de fideos gruesos

  • 500 gr de fumé

  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 1 pimiento verde

  • pimiento rojo

  • 1 tomate maduro

  • 50gr. aceite de oliva

  • 100gr vino blanco

  • colorante alimentario

ELABORACIÓN:

En primer lugar hacer una fumé cociendo las cabezas de los langostinos con agua. Reservar.

Ponemos en el vaso toda la verdura y triturar 6 segundos, velocidad 5.

Añadimos el aceite y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Pasado este tiempo echamos el vino y el colorante y volvemos a programar 2 minutos con la misma velocidad y temperatura.

Por último ponemos los fideos , los langostinos , la sal y el caldo que teníamos reservado. Programamos el tiempo de coción que indique el paquete de fideos ( en este caso 9 minutos) , 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando haya terminado dejamos reposar dentro del vaso unos minutos.

3 comentarios:

Cavaru dijo...

Hola Isabella,gracias por tu visita!
Yo soy de Corteconcepción,no sé si lo conocerás,es un pueblo que está muy cerca de Aracena,a tan solo 8 kms.
¿De dónde eres tú?
No conocía tu blog,me quedo de seguidora y voy a mirar las cosas ricas que tienes por aquí.

Un besazo

ana dijo...

Hola Yo soy de Lepe. Corteconcepción es un pueblo precioso. Hoy estoy haciendo fideos con langostinos y a ver cómo me salen.
Saludos Ana

ana dijo...

Hola Yo soy de Lepe. Corteconcepción es un pueblo precioso. Hoy estoy haciendo fideos con langostinos y a ver cómo me salen.
Saludos Ana