LAZOS A LA MARINERA

INGREDIENTES:

• lazos de pasta


• salmón ahumado


• gambas cocidas


• tomate


• cebolleta


• aceite de oliva


• vinagre


• estragón molido


• sal

ELABORACIÓN:

Cocer la pasta en abundante agua con sal (en thermomix sale en su punto) el tiempo indicado por el paquete de la misma.

Refrescarla con agua fría, escerrimos y ponemos en una ensaladera.

Incorporar el salmón cortado en tiras y las gambas peladas.

Hacemos una vinagreta poniendo en un bol el vinagre con una pizca de sal y lo batimos con un tenedor hasta que la sal se disuelva.

Agregar el aceite y remover.

Cortamos los tomates y la cebolleta en daditos y lo incorporamos a la vinagreta.

Aliñamos la pasta con esta salsa, removemos y....a disfrutar de un plato muy rico y fresco.