LUBINA EN PAPILOTE

Mirad que plato en 20 minutos de reloj.

Y es que cada dia la quiero más.

Mi thermomix me ha sacado de más de un apuro cuando voy corta de tiempo.

INGREDIENTES:

• 1 Lubina


• papel aluminio


• sal


• aceite de oliva


• 2 rodajas de limón


• pimentón dulce


• 1 hoja de laurel


• 2 patatas

ELABORACIÓN:

Ponemos 1/2 litro de agua en el vaso de la thermomix y programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Mientras pasa este tiempo preparamos la lubina:

Cortamos un cuadrado de papel aluminio para empaquetar la lubina.

Pincelamos el papel con un poco con aceite de oliva.

Ponemos la lubina y la salamos, le ponemos el pimenton, la radaja de limón y el laurel.

En la parte más baja del recipiente varoma ponemos las patatas partidas en rodajas y con un poco de sal.

Encima ponemos la lubina empaquetada y tapamos el recipiente.

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Montamos el plato y quedamos como una reina... y tu familia ni se imagina que 20 minutos antes no sabias que poner de comer.