Estos champiñones están hechos con thermomix y son un plato excelente tanto como guarnición para carnes o como plato único.INGREDIENTES:
- 500 gr. champiñones
- el zumo de un limón
- 4 o 5 dientes de ajos
- 80 gr. aceite de oliva
- 1/2 sobre de sopa de cebolla
- 50 gr. vino blanco
- una pizca de sal
- perejil picado
ELABORACIÓN:
Limpiamos los champiñones y los rociamos con el zumo del limón para que no se ennegrezcan.
Ponemos en el vaso los ajos y los troceamos durante 5 segundos, velocidad 5.
Bajamos con la espátula los restos de las paredes, ponemos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Pasado este tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas e incorporamos los champiñones con el resto de los ingredientes.
Programamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.
Los servimos espolvoreados con perejil picado
No hay comentarios:
Publicar un comentario