LAGRIMITAS DE POLLO



INGREDIENTES:
  • 1 pechuga de pollo deshuesada

Para el adobo:

  • sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 dientes de ajo
  • orégano
  • comino
  • el zumo de un limón
  • un chorrito de vino blanco

ELABORACIÓN:
Cortamos la pechuga en tiritas

Hacemos el adobo y ponemos las tiras de pollo en él.

Dejamos macerar durante 6 horas como minimo.

Escurrimos el pollo del adobo y lo pasamos por huevo y pan rallado.

Freimos en abundante aceite caliente.

1 comentario:

Lola dijo...

Pues la obra no la he visto, pero las lagrimitas de pollo seguro que las pruebo.
Besos. Lola