INGREDIENTES:- 2 laminas de hojaldre
- azúcar glas
Para la crema pastelera
- 500 gr. leche entera
- 100 gr. azúcar
- 3 huevos
- 30 gr. maicena
- una cucharada de azúcar vainillada
ELABORACIÓN:
Cortamos las laminas de hojaldre en rectangulos.
Los ponemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear, dejando separación entre ellos.
Metemos en el horno precalentado unos 15 minutos (hasta que estén doraditos)
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
A continuación ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de la crema pastelera y programamos 7 minutos,90º, velocidad 4.
Cuando la crema este lista la pasamos a una manga pastelera y dejamos entibiar.
Mientras vamos cortando por la mitad los rectángulos de hojaldre.
Después rellenamos los miguelitos y ponemos la otra parte del hojaldre encima y espolvoreamos con abundante azúcar glas.
2 comentarios:
¡Qué buenos están estos miguelitos eh? y qué fáciles de hacer que son
Son casi uno de los primeros postres que hice con la máquina y aluciné.
Te han quedado de pastelería
Besos!
Que buena pinta tienen, a ver si me animo a hacerlos, no se ven complicados! No conocía tu blog, te agrego a mis favoritos para seguirte!
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