PORRUSALDA (Thermomix)

INGREDIENTES:

• 4 puerros
• 2 patatas medianas
• 2 zanahorias
• 1 litro de agua
• sal y pimienta
• 50 gr.aceite

ELABORACIÓN:

Ponemos en el vaso de la thermomix el litro de agua con los puerros, partidos en rodajas de un dedo de grosos.

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Pasado este tiempo, añadimos las patatas troceadas y las zanahorias en rodajas no muy gruesas, la sal y la pimienta, y volvemos a programar otros 20 minutos, 100º, giro a la izquierda,velocidad cuchara.

Cuando falten unos minutos para que termine el tiempo, añadimos por el bocal el aceite.

Servimos calentita.