DULCE DE MANZANA ( Thermomix )



INGREDIENTES:

  • 500g gr. de manzanas golden
  • 1 limón
  • 500 gr. azúcar
ELABORACIÓN :

Poner en el vaso  las manzanas lavadas, sin pelar y cortadas en cuartos. El limón ( sin nada de piel  blanca ni semillas ) y el azúcar.
Programar 30 segundos, velocidad 5 - 10 progresiva.

Bajar los ingredientes con la espátula hacia el fondo del vaso y programar 40 minutos 100º, velocidad 4.

Verter el dulce en un recipiente y dejar enfriar.

Es perfecto para acompañar todo tipo de quesos, patés....

2 comentarios:

Tela Marinera dijo...

Lo he hecho con membrillo, nunca se me hubiese ocurrido hacerlo con manzana.... lo intentaré pero sin termomix (no tengo).... gracias!

isabella dijo...

Pues esta igual de bueno, y es un buen sustituto para cuando no es época de membrillos