Estas galletas están hechas con la receta del blog de Rosa Ardá http://www.velocidadcuchara.com/, que os recomiendo.
Yo he sustituido las pepitas de chocolate de la receta original por arándanos ( que queda muy americano ).
Las próximas serán con pepitas de chocolate, han gustado tanto, que habrá próxima y próxima y próxima vez.
INGREDIENTES:
- 1 Huevo
- 80 gr. Azúcar
- 1 pizca de sal
- 180 gr. harina de reposteria
- 60 gr. mantequilla temperatura ambiente
- 1 sobre levadura
- azúcar vainillado
- 60 gr.arandanos desecados
ELABORACIÓN( con Thermomix):
Colocar todos los ingredientes,menos los arándanos, en el vaso y programar 15 segundos, velocidad 5.
Agregar los arándanos y mezclar 5 segundos, velocidad 4.
Formar bolas con las manos y aplastarlas, ponerlas en la fuente del horno con papel vegetal, con espacio entre ellas.
Hornear 12 minutos a 180º aproximadamente.
ELABORACIÓN ( sin Thermomix )
Pon en un bol la harina , el azúcar, la levadura y el azúcar vainillado.
Haz un hueco en el centro y añade el huevo y la mantequilla.
Amasa un poco con unas varillas, añade los arándanos.
Saca la masa del bol y amasa con con las manos hasta que esten bien mezclados los ingredientes.
Forma bolas con las manos y aplástalas.
Mete en el horno 12 minutos, 180º aprox.
No hay comentarios:
Publicar un comentario