Hoy no os traigo una receta propiamente dicha, es un truco para picar la lechuga con nuestra thermomix.
Así no solo se pica la lechuga, tambien todas las verduras de hojas grandes.
Muchos conocereis esta tecnica, pero yo la descubri hace muy poquitos días, me la dijo una amiga presentadora de Thermomix.
Para ello tenemos que poner las hojas de lechuga en el vaso y cubrirlas con agua, no más de medio vaso. 1 segundo, velocidad 5.
Recuerda que siempre es mejor que nos quedemos corta, si la lechuga no se ha picado del todo, remueve con la espátula y vuelve a repetir la operación.
Despues escurre la lechuga en un centrifugador de verduras o secala con papel absorbente.
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