ENSALADILLA DE COLIFLOR


INGREDIENTES:

  •  1 coliflor
  • 1 lata de guisante
  • 2 latas de atún en aceite
  • cebolla fresca
  • sal
  • mayonesa
ELABORACIÓN:
Cocer la coliflor en ramilletes en abundante agua con un chorrito de leche. La leche suaviza bastante el sabor y elimina el olor durante la cocción.

Escurrir bien la coliflor para que no agüe la ensaladilla.
Añadir la lata de guisantes, el atún escurrido el aceite , cebolla fresca picadita, sal al gusto y mayonesa.

Mezclar con suavidad para que la coliflor no se deshaga.

Servir fría.

Un plato sencillo y uno de mis favoritos.  

1 comentario:

La cocina de Camilni dijo...

Me apunto a receta, que en veranito apetece las ensaladillas bien fresquita. Y esta que nos muestra es original y nutritiva, ademas la coliflor me gusta mucho. Te quedó estupenda. Un saludo y feliz Domingo.