CHEESECAKE ( Thermomix )

INGREDIENTES:

Para la base:

• 150 gr. galletas maría
• 70 gr. mantequilla

Para la crema:

• 150 gr. azúcar
• la piel de un limón
• 500 gr. queso fresco
• 1 yogur de limón
• 5 huevos
• 2 cucharaditas zumo de limón 
• Mermelada de fresa o arandanos

ELABORACIÓN:

Vamos a empezar triturando las galletas velocidad 5-7 progresiva durante unos segundos, para hacer la base de la tarta.

Añadimos la mantequilla un poco reblandecida y volvemos a triturar velocidad 5 unos segunditos.

En un molde desmontable, colocamos la pasta y vamos presionando con el cubilete  o una cuchara, hasta cubrir todo el fondo del molde.

Metemos en el horno a 170º, 10 minutos.

Mientras enfría la base pasamos a hacer el cuerpo de la tarta.

 Lavamos el vaso y glaseamos el azúcar 20 segundos,velocidad 5-10. Añadir la piel del limón y repetimos la operación. (ojo, la piel del limón no debe llevar nada de la parte blanca, porque nos amargaría el dulce). 

Añadimos todos los ingredientes y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.

Cuando quede 30 segundos del tiempo programado, aumentamos la velocidad a 5 para que quede muy fino.

Verter sobre la base y dejar cuajar en el frió como mínimo 6 horas. 

Antes de servir cubrir con la mermelada elegida.

TARTA DE QUESO CON GELATINA Y FRESAS ( Thermomix )

INGREDIENTES:

Para la base:

• 200 gr. Galletas
• 90 gr. manteqilla temperatura ambiente

Para la crema de queso:

• 500 gr. nata
• 200 gr chocolate blanco
• 250 leche entera
• 50 gr. azúcar
• 1 sobre cuajada
• Fresas

Para la gelatina:

• 70 gr. agua
• 70 gr. azúcar
• 3 hojas gelatina 
• 70 gr licor de fresa ( He usado el de piruletas )

ELABORACIÓN:

En primer lugar ponemos las galletas en el vaso y trituramos velocidad 5-7 progresiva unos segundos.

Añadimos la mantequilla y mezclamos velocidad 4  otros 10 segundos.

Volcamos la masa en un molde desmontable y extendemos por toda la base con la ayuda del cubilete o una cuchara.

Dejamos enfriar en la nevera mientras preparamos el cuerpo de la tarta.

Para hacer la crema de queso ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos,90º, velocidad 5.

Volcamos sobre la base de galletas y dejamos enfriar.

Cuando esté completamente fría  preparamos la gelatina.
Para ello, hidratamos las hojas de gelatina en un plato con agua.
Ponemos en el vaso los 70 gr. de agua y el azúcar, programamos 3 minutos, 100º, velocidad 2.
Añadimos la gelatina y el licor y mezclamos 15 segundos, velocidad 2.

Adornamos la tarta con fresas y echamos con cuidado sobre la tarta la gelatina.

Dejar que se cuaje y reservarla en frío hasta el momento de su consumo ( mejor de un día para otro )

Espero que os guste, es muy vistosa y está buenísima.

NOTA:
Si no tenéis licor de fresa, sustituirlo por cualquier otro, pero le trituráis un par de fresas para que tome el color

TARTA SORPRESA

Con esta tarta hemos celebrado el cumpleaños de mi sobrino Gonzalo, pero como da la casualidad que el niño y el blog nacieron en el mismo mes, aprovecho esta entrada para celebrar también el 4º aniversario de este blog.

Está hecha toda ella con Thermomix, pero la puedes hacer de forma tradicional.

Para montarla he hecho dos bizcochos redondos, al de abajo le he cortado el centro, dejando un hueco para meter los caramelos.

Le he puesto mermelada de fresa entre los dos bizcochos para que quede más jugoso y para que queden bien unidos.( http://isabelviz.blogspot.com.es/2011/04/mermelada-de-fresa-con-trocitos.html)

Lo he cubierto todo con un Frostin de queso y  después la adornamos con chuches.

INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
(Usaremos como medida el vaso del yogur)

• 1 yogur natural 
• 4 huevos
• 2  vasos de harina de repostería
• 1 vaso de harina de maiz Maizena
• 2 vasos de azúcar
• 2 vasos aceite de girasol
• 1 sobre de levadura química

ELABORACIÓN :

Ponemos todos los ingredientes en un bol  y batimos todo con una batidora de brazo,a mano con varillas o, si tienes Thermomix, pon todos los ingredientes en el vaso y programa 10 segundos, velocidad 5.

Vierte la masa en un molde untado en mantequilla y pon en el horno precalentado a 170º  durante 40 minutos aproximadamente.

INGREDIENTES:

Para el Frostin

• 150 gr Azúcar glas
• 300 gr crema de queso ( tipo Philadelfia )
• 350 gr. nata para montar

ELABORACIÓN:

En primer lugar, para que la nata monte bien tiene que estar muy fría, para ello es mejor que la metas 10 minutos en el congelador antes de su uso.

Mezcla la crema de queso  con el azúcar glas, hasta que quede una crema suave.

Monta la nata con varillas eléctricas a la máxima potencia.

Si tienes thermomix pon la nata en el vaso y programa velocidad 3 1/2 sin tiempo.

Ten cuidado, porque si te pasas de tiempo, la nata se te convertirá en mantequilla.

TARTA NUTELLA

Esta tarta no hace mucho que salio a la palestra, sin embargo es archiconocida.
Y es tan famosa por dos motivos:
1º Porque es muuyyy fácil de hacer
2º Porque está muuyyy buena

La han bautizado como  " Tarta Huesitos " por el parecido al sabor de estas galletas. Pero a mí me recuerda más al sabor del turrón de chocolate.

Es estupenda para principiantes en la cocina, ya que no tiene complicación ninguna y tiene una presentación preciosa.

Si no la habéis hecho todavía,¡¡ animaros!! Os va ha encantar.

INGREDIENTES:

• 2 botes de nutella
• 1 paquete de obleas

ELABORACIÓN:

Calentar un poco la nutella al baño maría o en microndas ( pero muy poquito ) solo para que sea mas facíl de untar.

Untar una oblea con una fina capa de nutella, poner encima otra oblea y repetir la acción, hasta terminar el paquete.

Cubrir con una capa un poco más gruesa y adornar al gusto.

TARTA 3º CUMPLEAÑOS

 

INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
( Tomaremos el vaso del yogurt como medida )

• 4 huevos
• 2 vasos azúcar
• 1 yogurt natural
• 2 vasos aceite girasol
•  ralladura de limón
• 1 vaso harina de maiz ( Maicena )
• 2 vasos harina reposteria
• 1 sobre de levadura

Para el frosting:

• 150 gr azúcar glass
• 300 gr crema de queso tipo Philadelfia
• 350 gr. nata para montar 

ELABORACIÓN:

Bizcocho:
El bizcocho lo he hecho de forma tradicional, como sabeis soy una apasionada de Thermomix, pero a mí personalmente me salen los bizcochos más esponjosos batiendo los ingredientes a mano con varillas. ( cuestión de gustos ).

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que queden espusos y hayan doblado su volumen.
2.  Añadir el yogurt, los 2 vasos de aceite y la ralladura de limón,volver a batir
3. ponemos la maicena y la hrina tamizada junto con la levadura, batir hasta que quede una mezcla homogenea sin nada de grumos
4. engrasamos el molde con mantequilla y vertemos en el la masa 
5. precalentamos el horno a 170º y horneamos el bizcocho unos 40 minutos aprox.

Frosting:
Esto lo he hecho en Thermomix, pero lo podeis hacer tmbién a mano, comprando el azúcar glass ya hecho.

1. Hacemos el azúcar glass programando 30 segundos, velocidad 5-9 progresiva.
2. Programar velocidad 3 sin tiempo y agregar el queso por el bocal. Reservar
3. Ponemos la mariposa en las cuchillas, echar la nata muy fría ( yo la meto en el congelador unos 10 minutos antes de montarla ) el vaso tiene que estar muy limpio y frio .Programamos velocidad 3 y 1/2 sin tiempo, hasta que la nata este montada. 
   No podemos perder de vista la nata , porque si nos pasamos de tiempo se convertirá en mantequilla.
4. Unimos la nata con la mezcla de queso y azúcar con movimientos envolventes.

MONTAJE:

1. Le cortamos al bizcocho una tercera parte de su totalidad ( aprox )y lo pondremos arriba para foramar el numero 3
2.  Partimos el bizcocho por la mitada y lo rellenamos de mermelada. Para esta tarta he hecho dos bizcochos y los monté uno encima de otro, ya que queria un tarta bien grande.
3. Lo cubrimos con el frosting con ayuda de una espátula o cuchillo plano y lo adornamos con Lacasitos de colores.

Ha tenido un exitazo, porque además de bonita está buenisima.... el frosting espectacular.

TARTA TRES CHOCOLATES ( Thermomix )



  Esta es la tarta estrella en casa, la que más gusta a todos.

 

Nunca la habia publicado porque es muy conocida..

 

Pero hace pocos días, una amiga me pidio la receta,así que hoy he decidido dar mi receta, como la hago y el truquillo para que los chocolates se unan y no salga cada capa por un lado cuando se corta.

INGREDIENTES:

• 150 gr. chocolate negro
• 150 gr. chocolate con leche
• 150 gr. chocolate blanco
• 270 gr. azúcar
• 3 sobres de cuajada
• 1 litro nata
• 1/2 ltro leche entera
• 150 gr. galletas maria
• 90 gr. mantequilla ( no demasiado dura )

ELABORACIÓNA:

Mezclamos la leche con la nata y reservamos.

Para la base de galletas, trituramos las galletas 5 segundos, velocidad 10.
Añadimos la mantequilla y volvemos a triturar unos segundos más a la misma velocidad.

Volcamos la masa en un molde desmoldable y aplanamos, con la ayuda del cubilete, hasta cubrir todo el fondo del molde.

Reservamos en la nevera.

Ahora ponemos el chocolate negro en el vaso y lo trituramos con tres golpes de turbo.
Le añadimos 1/2 litro de la mezcla de leche y nata que teniamos reservada, 100 gr. azúcar y un sobre de cuajada.
Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Vuelcas el chocolate sobre la base de galletas y dejas enfriar para hacer la siguiente capa.

Haz lo mismo con el chocolate con leche: Lo trituras con el turbo, pones otro 1/2  litro de la nata-leche, 90gr. de azúcar,un sobre de cuajada.7 minutos, 90º, velocidad 5.
Vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito, para evitar agujeros.
Ralla antes la superficie del chocolate negro con un tenedor, para que unan bien las dos capas y no se despeguen cuando desmoldes la tarta.
Deja enfriar.

La capa de chocolate blanco la haces igual con el resto de los ingredientes: Triturar el chocolate, añadir el resto de la nata-leche, 80 gr. azúcar, un sobre de cuajada.7 minutos, 90º, velocidad 5, y vierte sobre la capa de chocolate con leche ( rallando la superficie anteriormente ).

Deja enfriar la tarta en la nevera antes de desmoldar

NOTA:
No dejes que se enfrie la mezcla de chocolate en el vaso de la thermomix, ya que cuaja rapidamente y puede formar grumos.


Y como estamos en visperas de la Navidad, os traigo un Belen espectacular, todo hecho de chocolates, no os podeis imaginar como huele en el salón donde se encuentra expuesto.

TARTA DE ARROZ CON LECHE ( Thermomix)

INGREDIENTES:

Para la base:

• 200gr galletas maría
• 90 gr. mantequilla
• 1/2 cucharadita de canela molida

Para elcuerpo de la tarta:

• 1 y 1/2 litro de leche entera
• 200 gr. arroz
• 1 palo de canela
• piel de limón
• 200 gr.azúcar
• 2 sobres cuajada

ELABORACION:

Para hacer la base, molemos las galletas en el vaso  7-10 progresivo , 30 segundos.

Añadimos la canela y la mantequilla y volvemos a triturar , misma velicidad 10 segundos.

Volcar la pasta de galletas sobre un molde desmontable y aplastarla con ayuda del cubilete, hasta cubrir totalmente la base del molde.

Hornear duante 10 minutos en el horno precalentado a 180º.

Ahora pasamos a hacer la tarta:

Ponemos en el vaso la leche, el arroz, el palo de canela y la cascara de limón.

Programamos 45 minutos, 90º temperatura , velocidad 1.

Cuando pare la maquina, añadimos el azúcar y los sobres de cuajada. Volvemos a programar 5 minutos, 90º temperatura, velocidad 1.

Ahora quitamos el palo de canela y la cascara de limón y trituramos velocidad 5-7.

Volcamos sobre la base que teniamos reservada en el molde y dejamos cuajar.

Adornarla una vez fría con canela molida.

Mejor si la haceis de un día para otro.


Espero que os guste, esta es una tarta que tenia muchas ganas de hacer.

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS ( Thermomix)

Hoy os traigo una tarta muy fresquita, ideal para estos días de tanto calor, y con una presencia espectacular.


INGREDIENTES:

• 1 lamina de hojaldre refrigerada
• 1/2 litro de crema pastelera
• fruta varida
• Brillo para tartas.

INGREDIENTES CREMA PASTELERA:

• 1/2 litro leche
• 3 huevo
• 100 gr azúcar
• 30 gr. maizena

INGREDIENTES BRILLO PARA TARTA:

• 1 sobre gelatina neutra
• 1/2 vaso de agua
• 1 cucharadas soperas de azúcar

ELABORACIÓN:

 Ponemos el hojaldre sobre un molde redondo.

Pinchamos el centro con un palillo y ponemos sobre el hojalde algo de peso ( yo utilizo garbanzos )

Metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que el hojaldre esté doradito.


Mientras se hornea el hojaldre podemos hacer la crema pastelera.

Para ello ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.

La dejamos enfriar en un bol tapado con film transparente.


Cuando el hojaldre esté frio y la crema templada o mejor fria, montamos la tarta:

Vertemos la crema sobre  el hojaldre y la repartimos bien con la ayuda de un lengua de silicona .

A continuación decoramos con la fruta, en mi caso melocotón, kiwi,platano y ciruela roja.


Ahora vamos a hacer el brillo para la tarta:

Ponemos al fuego un recipiente con el agua y el azúcar, calentamos hasta que el agua empiece a evaporarse.

Retiramos del fuego y añadimos el sobre de gelatina, mezclamos bien.

 Cuando  esté fría pintaremos la tarta con ella, con la ayuda de una brocha o cucharilla.

Dejamos la tarta enfriar en el frigo hasta el momento de consumirla.


NOTA:

Es aconsejable consumir la tarta en el día, ya que la fruta cortada se estropea muy pronto.

Otra opción puede ser utilizar fruta en conserva. ( melocotones en almibar, piña, guindas...)

TARTA TREN ( Thermomix )

Esta tarta tren está sacada del blog http://www.thermorecetas.com/

Cuando la ví por primera vez me enamore de ella.

Mi peque ha cumplido 2 añitos o 2 añazos, segun se mire, el tiempo vuela.

Lo tenia claro, queria hacer una tarta especia, para este niño tan especial para mí.

Así que me puse manos a la obra y este ha sido el resultado.

INGREDIENTES:

• 2 bizcochos chocolate
• 500 gr de nata
• 80 gr.azúcar glas
• 300 gr. chocolate para fundir
• 75 gr. mantequilla
• mermelada de fresa
• filipino de chocolate blanco
• chuches

ELABORACIÓN:
Para hacer los bizcochos de chocolate he seguido la receta del bizcocho de cola-cao que podeis encontrar en este blog. http://isabelviz.blogspot.com.es/2012/01/bizcocho-de-cola-cao.html
Los he hecho en un molde cuadrado ya que las piezas que necesitamos son rectangulares.
Cuando los bizcochos esten bien frios, cortamos 2 rectangulos ( 9 x 18 cm. los mios ).
Estos seran los dos vagones.
Cortamos un tercer rectangulo, de la misma medida que los anteriores y los partimos por la mitad a lo largo, seran la parte superior de los vagones.
Les medimos un borde de unos 2 cm. y recortamos con la punta de un cuchillo y mucho cuidado el rectangulo interior, nos quedara un rectangulo hueco.
Para la locomotora cortamos otro rectangulo de la misma anchura de los vagones 9 cm. ,pero un poco más largo.
A este rectangulo le cortaremos un trozo que nos servira para la parte superior de la locomotora.
Una vez tengamos todas las piezas comenzamos el montaje de la tarta, para ello.

• MONTAMOS LA NATA

Ponemos la mariposa en las cuchillas y 200 gr. de nata muy fía y programamos velocidad 3 1/2, sin tiempo. Hay que estar muy pendientes, porque si nos pasamos la nata se nos convertira en mantequilla.
Añadimos el azúcar glas y mezlamos 10 segundos, velocidad 3.

• HACER LA COBERTURA DE CHOCOLATE

Ponemo 300 gr. de chocolate fondant en el vaso troceado y trituramos durante unos 15 segundos, velocidad 5-7-10 progresiva. Reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos 300 gr. nata y 75 gr. mantequilla. Programamos 3 minutos, velocidad 1 37º
Añadimos el chocolate y programamos 6 minutos, velocidad 1, 37º.
Para cubrir la tarta con el chocolate, es mejor que este casi frio.
MONTAJE:
Empezaremos por los vagones, para ello cogemos los dos rectangulo y los cubriremos con mermelada y nata montada.
Le ponemos encima los rectangulos huecos.
A la locomotora le pegamos la parte superios con un poco del chocolate que tenemos para la cobertura.
Cuando tengamos todas las piezas unidas, las ponemos sobre una rejilla y comenzamos a cubrirlas con el chocolate, ayudandonos con una espatulita o cuchillo plano, para que nos salga lo más lisa posible.
Cuando el chocolate se haya secado y con mucho cuidado ponemos las piezas donde la vayamos a presentar y ahora viene la parte más divertida. Adornar la tarta.
Con el chocolate que nos queda ( si no os sobra lo haceis con nutela,nocilla...) pegamos las ruedas.
Los vagones los unimos con Mikados ( palitos de chocolate ),tambíen uniremos con los mikados la locomotora con el primer vagon.
Rellenamos los vagones con chuches y adornar el tren como más os guste.
Espero haberme explicado bien... si digo la verdad me ha costado más explicaros la elaboración de la tarta que hacerla.

Con todo el dolor de mi corazón la tarta se la comieron.

¡¡FELICIDADES GONZALO!!

TARTA DE QUESO Y UVAS AL MOSCATEL (Thermomix)

Esta tarta es de lo más apropiado para la cena de Fin de Año.

INGREDIENTES:

Para la base:

• 200 gr. galletas
• 90 gr. mantequilla temperatura ambiente

Para la crema de queso:

• 500 gr. queso de untar ( tipo philadelfia )
• 250 gr. chocolate blanco
• 250 leche entera
• 50 gr. azúcar
• 1 sobre cuajada
• uvas sin pepitas

Para la gelatina de moscatel:

• 70 gr. azúcar
• 70 gr. agua
• 70 gr. moscatel
• 3 hojas de gelatina

ELABORACIÓN:

Trituramos las galletas en el vaso durante unos segundos, velocidad 5-7 progresiva.

Añadimos la mantequilla y volvemos a triturar en velocidad 5 durante un par de segundos.

Volcamos esta masa en un molde desmontable y presionamos hasta cubrir todo el fondo del molde.

Podéis ayudaros con el cubilete de la thermomix o con un vaso ( yo lo hago con las manos)

Meter el molde en el frigo mientras preparamos la crema de queso.

Ahora preparamos la crema para el relleno poniendo todos los ingredientes en el vaso ( menos las uvas) y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Vertemos el relleno sobre la base de galletas y colocamos las uvas.

Cuando la tarta esté completamente fría preparamos la gelatina de moscatel.

Para ello ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría.

En el vaso ponemos el azúcar y el agua y programamos 3 minutos, 100º, velocidad 2.

A continuación añadimos el moscatel y la gelatina hidratada, mezclamos 15 segundos, velocidad 2.

Ya solo queda poner la gelatina de moscatel sobre las uvas con cuidado y dejar que la tarta enfríe en el frigorifico.

Como casi todas las tartas es mejor hacerla de un día para otro.

¡FELIZ 2013!

MI PRIMERA TARTA FONDANT

La experiencia es un grado, y eso se nota en esta mi primera tarta fondant.

He cometido errores haciendo el fondant, pero como los errores hay que cometerlos para aprender de ellos, espero que me sirvan para proximas tartas.

Aunque no estoy del todo satisfecha, he querido publicarla, sobre todo para agradecer la inestimable ayuda de mi hijo Carlos.

Hay blogs maravillosos donde se explica con videos y toda clase de detalles la forma de hacer un fondant de nubes.

Os dejo el enlace del blog por el que yo me he guiado.

http://www.azucarconamor.es/

A continuación os explico como hice el bizcocho para la tarta, que dicho sea de paso salio buenisimo.

INGREDIENTES PARA BIZCOCHO:

( la medida es el vaso del yogur)

• 4 huevos
• 1 yogur natural
• 2 medidas de harina de reposteria
• 1 medida de Maicena
• 2 medidas de azúcar
• 2 medidas de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• mermelada de fresa ( para el relleno)

ELABORACIÓN:

Batimos todos los ingrediente juntos en batidora o thermomix hasta que quede bien batido, sin grumos.

Precalentamos el horno a 180º. Mientras untamos con mantequilla un molde desmontable y ponemos la masa del bizcocho.

Introducimos en el horno durante unos 35 minutos aproximadamente.

Desmoldar cuando el bizcocho esté tibio.

Cortarlo por la mitad y rellenarlo de mermelada, nata, chocolate... o lo que más os guste.

NOTA:

Para la tarta he utilizado dos bizcochos.

Es mejor tener el bizcocho hecho del dia anterior ya que la capa de fondant pesa y el bizcocho ha de estar consistente.

He empapado el bizcocho por fuera con un almibar hecho con agua y azúcar para que el fondant se quede pegado al bizcocho.

TARTA DE QUESO

Esta tarta es mi preferida.

Además de lo rápida y fácil de hacer, tiene un sabor y una textura increíble.

Me atrevería a aplicarle el termino elegante, para mí es una tarta muy elegante.

INGREDIENTES:

• 1 litro de nata


• 1 vaso de leche


• 1 tarrina de queso tipo philadelfia


• 3 sobres de cuajada


• 200 gr. de azúcar


• mermelada de fresa o arandanos

Para la base:

• 150 gr. de galletas


• 90 gr. mantequilla

ELABORACION:

Triturar las galletas durante unos segundos a velocidad 10.

Añadir la mantequilla y mezclar con la galleta hasta que quede una masa uniforme.

Ponerla en un molde desmontable, aplastandola con las manos hasta cubrir todo el fondo del molde.

Lo metemos en la nevera mientras hacemos la tarta.

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 8 minutos, 90º, velocidad 5.

Verter sobre la base y dejar enfriar.

Una vez fría meterla en la nevera y si es posible consumirla al día siguiente.

TARTA PEZ DE CHOCOLATE PARA MI PEQUE

Este pececillo lo encontré navegando por Internet.

Para celebrar el cumple de mi pequeño lo recordé, así que he preparado una tarta de chocolate y le he dado la forma.

El resultado es una tarta muy colorida y divertida.

INGREDIENTE:

• 300gr. chocolate con leche


• 180gr.azúcar


• 2 sobres de cuajada


• 600gr. de nata


• 200gr.de leche


• 150gr galletas


• 90gr mantequilla


• 2 bolsas de lacasitos


• 1 cucharada de Nutela o Nocilla

ELABORACIÓN.

Mezclar la nata con la leche

Para la base triturar las galletas 5 segundos, velocidad 10

Añadir la mantequilla y volver a triturar unos segundos a la misma velocidad

Volcar en un molde desmontable y aplanar con la mano hasta cubrir el fondo del molde.

Reservar en la nevera.

Poner el chocolate en el vaso y triturar con el turbo.

Añadir la nata con la leche que teníamos reservada.

Agregar el azúcar, los dos sobres de cuajada y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5

Volcar sobre la base de galletas y dejar enfriar.

Una vez bien fría desmoldamos y cortamos un triangulo para hacer la cola del pez y la boca.

Desleír una cucharada de Nutela con un poco de agua caliente y pintar la tarta con esta preparación.

Esto se hace para que los lacasitos se queden pegados.

Y por último decora con los lacasitos a tu gusto.

TARTA DE MANZANA

No podía ser de otra forma, mi primera entrada es dulce.

No se si soy tan golosa porque me encanta la reposteria o si me gusta hacer tartas y postres porque soy muy golosa. Da lo mismo. Tanto monta.

Esta receta me la dio una amiga, era de su madre, ella le tiene mucho cariño y ahora yo también.

INGREDIENTES:

• 1 kg y 1/2 de manzanas golden


• 150gr. de harina


• 250gr.de azúcar


• 1 sobre de levadura


• 4 huevos

ELABORACIÓN:

Dejar 1 o 2 manzanas para adornar.

Trocear las manzanas y triturarlas con el resto de los ingredientes.

Si hacemos la tarta en thermomix trituramos velocidad 5-7 progresivo durante 1 minuto (debe quedar una masa lisa y uniforme).

Engrasar un molde y mete en horno precalentado a 180º 30 minutos aproximadamente.

Pintar con mermelada de melocotón.