INGREDIENTES:
- 1 coliflor
- 1 lata de guisante
- 2 latas de atún en aceite
- cebolla fresca
- sal
- mayonesa
ELABORACIÓN:
Cocer la coliflor en ramilletes en abundante agua con un chorrito de leche. La leche suaviza bastante el sabor y elimina el olor durante la cocción.
Escurrir bien la coliflor para que no agüe la ensaladilla.
Añadir la lata de guisantes, el atún escurrido el aceite , cebolla fresca picadita, sal al gusto y mayonesa.
Mezclar con suavidad para que la coliflor no se deshaga.
Servir fría.
Un plato sencillo y uno de mis favoritos.
