MAGDALENAS DE NATA ( Thermomix )

INGREDIENTES:

• 350 gr harina repostería
• 1 sobre levadura
• 4 huevos
• 250 gr azúcar
• 100 gr. nata
• 250 gr aceite girasol

ELABORACIÓN:

Primero vamos a tamizar la harina poniendola en el vaso junto con la levadura 30 segundos, vel. 3

Reservamos.

Ponemos la mariposa en la cuchillas y batimos los huevos junto con el azúcar 7 minutos, 37º, vel. 3

Añadimos la nata y el aceite y mezclamos 3 minutos, vel. 2

Quitamos la mariposa y agregamos la harina que teníamos reservada, mezclamos con la espátula, y terminamos  de mezclar con la maquina 5 segundos, vel. 6.

Repartir la mezcla en moldes para magdalenas por la mitad ( suben  mucho ) y dejar reposar 10 minutos.

Precalentar el horno por arriba y por abajo 200º

Espolvorear las magdalenas con azúcar y hornear 15 minutos aproximadamente ( ya sabéis que el tiempo de horneado depende de cada horno. No le quitéis  ojo! )

Fuente: Velocidad Cuchara